彰化市「歐獺豆花」∣google map上還搜不到的新開店，以水獺為主題簡約又可愛

每次要去買皇家排骨飯都會走民生路，發現了一家超可愛的小店「歐獺豆花」。眾所周知小禎最愛金門，而歐亞水獺也是金門最具代表性的保育類動物，而小禎也創作了一系列水獺的羊毛氈，因此一看到水獺浮出水面探頭的店招牌就覺得倍感親切，馬上挑了一個有點飽又不會太飽的下午來吃豆花啦！

白色系搭配淺木頭色的門窗，呈現出清新日系風格。

店內座位數不多，風格與店外觀一樣清新簡約。

菜單品項也簡簡單單，供應五種口味的豆花：原味、白玉珍珠、紅豆、石頭糰子、經典綜合。第一次來，花俏的小禎當然什麼都想嘗試，就挑了配料通通有的經典綜合豆花囉！

豆花的湯匙超級可愛的，是魚的造型，很呼應水獺這個主題，因為水獺會抓魚呀！

桌上的擺設也簡單可愛，水獺面紙盒及一本吉本芭娜娜的《廚房》，想當年小禎還是大學生時，這本書可是當時必讀的文學作品啊！

第一次來，小禎說要減低甜度，因此上桌的豆花真的很不甜，哈！但是紅豆給得很足，把紅豆攪一攪，整碗豆花就有紅豆湯的感覺，喝起來很過癮。

配料中的石頭糰子有原味白玉及芝麻兩種口味，造型真的很像石頭，口感富有嚼勁。而豆花本身口感是柔嫩的，配上QQ的白玉珍珠、軟綿的紅豆、有嚼勁的石頭糰子，層次豐富。

前幾天，小禎又去了第二次，這一次沒有減糖，因此甜度是剛剛好的，不甜不膩，建議大家第一次可以先吃正常甜的試試唷！

💖歐獺豆花

地址：彰化市民生路33號

電話：0984-106-969

營業時間 12:00～18:00 (週二公休）

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