金門陽翟「墨上飲灶煮茶湯屋」∣ 阿兵哥的澡堂變身特色茶湯屋,喝得到用心調製的好滋味
金門有許多讓我眷戀的地方,也有許多讓我想念的人,雖然不是每一次造訪金門都能與心中所念、所想的那些人、那些地方再碰上一面,但或許有遺憾也能成為下一次重返的理由。
今年8月底,是我第42次前往金門。從2004年因出差首度飛抵金門迄今,也整整20年的歲月了!每個人一聽說我去了金門42次,都會驚呼:「哇!42次!」或許以一個觀光客的角度來看,42次真的很多,但是以20年的光陰來看,42次真的不多。
還記得十多年前,騎著單車造訪陽翟的時候,看到聚落內有已人去樓空的「浴室」,當時即留下深刻的印象,在我的記憶中,陽翟就是一處有四尊風獅爺,又有好多浴室的地方。
浴室之於戰地文化,是不可或缺的存在,而位於陽翟大街上的「墨上飲灶煮茶湯屋」就是進駐在「龍陵浴室」之中,將昔日的澡堂改造成散發文青氣息的茶屋,並以紅磚砌成的大灶煮茶,讓人一窺戰地風景之外,還能品味到用心調製的每一杯好茶。
還記得,「墨上飲灶煮茶湯屋」前幾年剛開幕的時候,小禎就覺得很有趣,心中一直盤算著下回去金門一定要去喝杯灶煮茶,只可惜因為營業時間只有假日,時間一直湊不上。前年,才赫然發現墨上飲的店主陳小姐竟然是我之前出差金門時認識的那位陳小姐,而且她也是我的網友,以前曾經看過我騎單車找風獅爺的文章,頓時親切感更加提升,馬上就與金門好友麗妤相約,在某個週末的午後前往陽翟一聚。
猶記得那一天,我點了一杯「金門霧」,因為金門的春霧真的很令人難忘啊!而這杯「金門霧」,就是在灶煮茶拿鐵的上層,淋上冰淇淋芝士奶霜,營造出白霧靄靄的景致,不僅好看,還十分醇香順口。
那天陳小姐還招待我喝了一杯「灶煮二號茶拿鐵」,花香烏龍與奶香完美相遇,也同樣好喝。
置身在戶外的座位區,一邊喝茶,一邊閒聊,真的深刻感受到了金門的暖暖人情。
去年,重返金門時,一直想再回到墨上飲喝杯茶,與陳小姐聊聊,但可惜第一次還是因為時間不湊巧,無法在有營業的下午前往,只能留下店門緊閉紀念照一張。
第二次特地挑了營業時間衝去陽翟,但當時陳小姐剛好去了台灣,行色匆匆的我就也沒多作停留。
今年,覺得還是要再去墨上飲,很不湊巧地,陳小姐剛好去送貨,陳小姐的哥哥很親切地招呼我,請我吃了一塊「響糖」,獨特的焦香味令人驚艷,難怪會成為新興的伴手禮。而且店內還有熱賣的「蜂窩咖啡」(加了響糖的咖啡),光用想的就覺得好好喝。
但那日因為日頭赤炎炎,小禎超想喝一杯清爽解渴的飲品,就在陳老闆的推薦之下,點了「金門山芭青」。
看著他製作的時候,真覺得這杯飲品很講究,不是普通的青茶加上芭樂汁那樣而已,而是先將金門土生土長的山芭樂製成果醬,再結合青茶,清香又清爽,還喝得到芭樂丁及芭樂籽,最上層還加了一層現打的芭樂冰沙,綿綿密密,層層堆疊出好味道😋😋😋且微微甜很剛好。
我就這樣一邊騎車尋獅,渴了就停在路邊大口喝,太愜意了啦!
菜單上還有好多我感興趣的飲品,比方「蜜蘋香芭」啦!「茶山冬雪」啦!我都好想來一杯,哈!下一次重返金門,一定、一定、一定要再去!
💖 墨上飲灶煮茶湯屋
地址:金門縣金沙鎮光前里陽翟72-1號
營業時間:週六、日 13:00~17:00
粉專:請按我
👉以上營業資訊僅供參考,若有更動以店家現場及粉專公告為準。
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