南投埔里「台灣惠蓀咖啡品牌館」∣質感森林系咖啡館，咖啡醃排骨飄香入味

去年3月初，小禎堂哥得知我嚴師厲友即將要搬離埔里，特地邀約小禎一起前往埔里找他一敘，於是挑了一個週末，我們驅車來到鄰近國道六號愛蘭交流道的「台灣惠蓀咖啡品牌館」共度午後時光。當時，還算是新店開幕沒多久又恰逢假日，許多遊客慕名而來，不過店內的空間非常遼闊，座位數又夠多，還設有免費停車場，即使人潮洶湧，卻也不覺得擁擠，讓我們三人在此聊得不亦樂乎。

「台灣惠蓀咖啡」是台灣知名的咖啡品牌，品牌館是發貨中心，各分店所需的咖啡豆皆由此處包裝出貨。除了供應咖啡之外，還販售地方農產品及美味的輕食、簡餐、甜點等。一進入店內，就可以看見咖啡師在吧檯忙著沖煮咖啡，另一邊則是伴手禮區，喜歡這兒的咖啡也能買咖啡豆回家。

一樓的咖啡外帶等候區使用了原木藝品桌椅，整家店的藝術氣息瞬間提升。

來到二樓，可以從挑高的大天井向下眺望吧檯內忙碌的身影。二樓的座位設置變化也滿多的，有高腳椅、沙發、一般桌椅，窗邊的座位區不僅光線好，還能眺望國道六號的車流。

小禎去年3月來的時候，對面還有一片盛開的黃花風鈴木，為山城綠意增添了繽紛氣息。

店內咖啡有虹吸、手沖、義式等不同煮法。來這兒可以試試與台灣中南部莊園契作的咖啡豆，有100%台灣純豆咖啡及25%台灣混豆咖啡兩種選擇，而虹吸式煮法的咖啡豆是水洗／中深焙，手沖咖啡是日曬／中淺焙，各具風味。

但小禎第一次來的那天還是比較想喝拿鐵，於是點了原味拿鐵，嚴師厲友則選了焦糖瑪奇朵，價格都是140元。

前不久，因為到南投出差，中午要找個地方吃午餐，原本想去埔里市區吃小吃，但想到停車問題確實有點兒頭疼，突然想到小禎的同學淑稜曾經推薦過「台灣惠蓀咖啡品牌館」的排骨飯，於是決定上這兒吃午餐，小憩片刻。

沒想到一走到門口，看到這個橢圓形的大公仔，小禎納悶了一下：「咦？茶葉蛋？裡面有賣茶葉蛋嗎？記得上次來沒有啊！」再仔細想想，嗯，應該是咖啡豆啦！哈哈哈～誤會大了！

「惠蓀秘制排骨飯」一份是200元（目前已調整為280元的套餐，含季節時蔬、風味小菜、蛋、手作咖啡凍、例湯），一端上桌，陣陣香氣襲來，小禎忍不住在心中大呼「好香～」，菜單介紹上寫著「滷汁加入咖啡液熬製」，難怪嘗起來有股特殊的滋味，算是好吃的排骨，底下的白飯還有淋上肉燥，搭配入味的滷蛋及季節時蔬，滿足。

簡餐附有咖啡凍，不愧是咖啡店，咖啡凍我也覺得好吃，餐後來一份冰冰涼涼的很不賴。