台中南屯區「PI RESTAURANT」∣結合炭烤的創意法式料理，連續兩年入選米其林指南
「PI」是圓周率π之意，念法也一樣，以此為名是期望餐廳能有源源不絕的創意與可能。餐廳的用餐區在二樓，不過一樓樓梯口倒是布置地頗為溫馨，如果要等待親友一起上樓，也能在此小憩片刻。
二樓餐廳空間。
桌與桌之間的距離不會過近，當天用餐時也沒怎麼聽到別桌的交談聲，用起餐來極為自在。
套餐是每一季更換一次，從麵包到甜點、飲料共有八道菜，價格是1550+10%。
麵包 黑糖／豆豉
麵包的抹醬是黑糖及豆豉調味而成，十分特別。原本看到菜單上寫的豆豉，感覺五雷轟頂，因為豆豉恰恰是我很不喜歡的食物之一，從小我就不理解到底為何蒸魚要加那個東西……，雖然不喜歡，但倒也不至於不吃就是。
不過實際抹了這豆豉抹醬，味道僅只是淡淡的，連我這討厭豆豉的人都能接受。
沙拉 小卷／白蝦／香料紅酒
以香料紅酒作為沙拉淋醬頗具巧思，小卷的熟嫩度也掌握得宜。只是心中略為覺得香料紅酒似乎可以再多加一些些，有些生菜沒有沾到有點可惜。
油封雞翅 洋蔥／馬鈴薯
這一道菜我還滿喜歡的。其實我也是個不喜歡吃雞翅的人，哈！毛病很多～但是這道去骨的雞翅肉質很鮮嫩，出乎意外的好吃。搭配的馬鈴薯口感綿密，盤中那些看起來像濃稠泡泡的是洋蔥濃湯味的醬汁，巧妙地讓雞翅及馬鈴薯的滋味更有層次感。
馬賽魚湯 銀紋笛鯛／油封番茄
第一口的湯海味十足，湯頭是用赤鯮魚及蝦殼熬煮的，湯內有銀紋笛鯛的魚肉及淡菜。
安格斯牛小排
這塊牛小排沒有方方正正的，拍起來比較不美，不過口感及滋味是好的！炭烤的香氣足，熟嫩度也好，吃得到肉香也不會太硬，旁邊的炭烤娃娃菜極甜。Sauce是綠胡椒醬及油菜醬。
台灣燉飯米 花蓮26號／干貝／野菇
這道的記憶點比較不深，但是算不錯吃。
甜點 薑／芝麻
薑味的冰淇淋是成熟的滋味，底下有芝麻醬及鮮奶油。
茶／咖啡
我選了冰美式咖啡，是順口好喝的，另外還有炭焙烏龍可選擇，也可以加價選菜單上的其他咖啡或茶飲。
麵包、甜點及茶飲是一樣的，就不重複貼囉。
沙拉
與葷食的沙拉不同之處在於底下是水果，不是小卷及蝦。
番茄
與起士層層堆疊，再淋上巴沙米可醋。
湯品
印象中是南瓜濃湯。
主菜
義大利麵，小禎有偷吃一口，風味還不錯，但是乍吃有點像中式炒麵，哈。
燒蕃麥
炭烤的玉米筍。
蛋奶素套餐是1100+10%
看到隔壁桌客人在這面牆拍照，我們也來一張。
💖PI RESTAURANT
地址：台中市南屯區大進街373號
電話：04-2322-5108
FB：請按我
👉菜單每季更換，價格及內容僅供參考，以粉專及現場為準。
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