2015在金門(3)金城 之 古早味炭烤蛋捲
大概是因為我很少傍晚過後還在金城閒晃,所以就一直沒注意這家炭火烤蛋餅。
一直到那天難得晚上還留在金城市區,然後還被住宿的客人認出叫住,看到她們買了一包蛋捲又熱情請我試吃後,我就忍不住也跟著買了一包,因為不買實在不好意思問老闆可不可以拍照啊!哈~
買了一包回民宿後,一個人閒來無事的夜晚慢慢吃,一包蛋捲也吃光了!後來趁著去金城的傍晚,再度買了一包回去。簡單的麵糊香,酥酥脆脆,麵糊有時鋪得不太平均,很薄的地方更脆口一些,厚一點的地方香氣多一些,吃來挺懷舊也挺有趣的!
當然我不會告訴你,吃得到炭火香,如果說吃得出來,那一定是騙人,或是味覺靈敏的太異於常人。
但是現場看老闆烤蛋餅很好玩,我問他:「你用手拿不燙嗎?」他說:「動作快點就不燙!」我讚他:「功夫真好!」一向專注而忙碌的臉上,難得露出了微笑。但下一秒,馬上又恢復嚴肅了!對我接踵而來的問題充耳不聞了!
噗~看來如果不是覺得我問題太多,就是要很專心烤才行。
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