2015在金門（1）長榮商店山西拌麵

今天，朋友貼了一張金門某麵店的店景一角圖，畫面中是滿牆的高粱酒，一看就覺得這場景好眼熟，所以就猜了是山西拌麵，沒想到竟然讓我猜對了！耶～

其實會覺得那麼眼熟，是因為山西拌麵是我每次去金門必吃的一家店，因為離山后很近咩。但比起拌麵，我更愛拌飯，炒得很入味的高麗菜配上肉絲，淋在白飯上剛剛好，米飯吸收了湯汁的滋味，卻又不是燴飯那種濃稠感，真的很不錯！

而碗底還藏著一顆荷包蛋，我的愛啊！上個月住在金門的二十多天內，我大概吃了四次拌飯，如果是週末的用餐時間去，人都超多，滿屋子座無虛席，要有久等的心理準備，所以我是一定會錯開那個時段的！

寫到這，突然很想吃一碗。

附帶一提，山西拌麵的炒飯也不錯吃，還有海蚵湯、家常蛋湯我都喜歡，但一人吃一碗實在太多了！