離開台北計畫（5）和表妹們吃PS Tapas西班牙小酒館

離開台北前一週，時間卡得很滿，沒寫完的稿子、沒整理完的家，還有，想再見一面的人……，雖說表妹是親戚，以後還是會見到面，不過我搬回彰化後，就不像在台北這麼方便，可以想約就約了！所以這一天我就和表妹們一起去吃PS Tapas。

這是一家很久以前採訪過的店，只不過不是在安和路的現址，而是在敦化南路後面的巷子裡，一個有著庭院、老樹的地方。
記得當時店員跟我說，之所以開這家店，是因為老闆在東區有一家PS PASTA，想開一家新的店時，就想到了當時在台灣漸漸流行的西班牙下酒菜TAPAS的五個英文字母，剛剛好跟PASTA是同樣五個字組合的啊，所以就開了這家店。

嘿嘿～這麼～特別的理由我記得很清楚，哈。
總之，去採訪那一日記得店內氣氛不錯，但是好像沒有吃～所以當表妹選定已經搬遷到安和路的PS TAPAS時，我就想說正好可以試試味道。

一開始我們點了網路上最受稱讚的麵包盤、西班牙海鮮飯和原味烘蛋，只是麵包盤和西班牙海鮮飯幾乎同時上桌，導致食物很快就冷掉爛掉了。
我吃的麵包也因為吸了上面的抹醬，整個都濕掉了，反而覺得口感不好，爛爛的，而海鮮飯也因為冷掉，嚐不太出美味，真的覺得有點可惜。

不過後來現烘上桌的烘蛋就非常香氣四溢啊，有奶香，有蛋香，柔嫩中有蔬菜的甜脆，非常好吃啊。

吃了三道菜之後，整個有還不滿足的感覺，可能因為前兩道冷的冷、濕的濕，所以覺得一切才剛剛開始而已吧！

於是馬上攔下服務生加點了一道肉汁薯條，還硬要人家把肉汁和番茄醬汁裝在小碟子裡，人家本來是二選一的啊！哈哈！

現炸的薯條果然有熱有好吃，加上上面加了起士烤過，更加香濃了，雖然整體熱量偏高，但是我忍不住吃了好多塊。

吃完後，兩個瘦瘦的表妹竟然還說沒吃飽，吼～那我這胖胖的表姊怎麼這麼容易飽呢？？？人家卻食量大又為何吃不胖呢？？？我小鳥胃又易胖，不公平啊，不公平啊！！！

唉～於是，我們再度想攔下服務生加點，可是服務生好忙喔，整個外場只見他一人走來走去送餐，沒有人支援，廚房師傅卻好多個比他閒，他又長超高，每當我們揮手他都沒看到啊！！
攔了數次後他才終於注意到我們，馬上又加點了一道蒜味辣炒菇？？
是大顆的蘑菇切半炒辣，我覺得很好吃耶，蘑菇很多汁，辣度又夠，蒜味夠濃，超級適合下酒的！

此時，表妹又說要加點飲料來喝，我都熊熊要担心服務生覺得我們一直攔下他，是想跟他搭訕了，不然幹嘛不一次加點清楚呢？？哈！！

這一次服務生也終於學乖了，為了確保不會下一秒又被攔住，他還再三問我們：「還需要別的嗎？？」ㄎㄎ～

但見鬼的是，當我們吃飽喝足、現場客人也陸續變少後，外場服務生竟然變多了，啊～剛剛他們都還沒上班喔？？？
老闆喔，你這樣安排時段的人手有問題啦！！雖然有賣酒開到半夜，但是晚餐時段也是有滿多客人的啊，剛剛要攔服務生都攔不到，等人家都要走了，服務生才變多在那邊聊天是怎麼可以？？？
還有那個麵包盤上菜時，千萬不要接著拿海鮮飯出來，這樣我都來不及吃，兩道菜的美味實在大打折扣啊！

啊是說，我意見也太多了吧！
但是整體來說這家店有比我想像的好吃，雖然菜色感覺都高熱量，不過很適合喝酒配菜，如果不是要搬回台北，有機會會想再來吃別道菜看看。


楊小禎