小折遊花蓮（4）花蓮市也有玉里橋頭臭豆腐，好吃！

久聞玉里橋頭臭豆腐的盛名，但之前跑遍全省的我竟然就是無緣一嚐，因為就是沒有剛剛好晚上住在玉里過啊！記得有一次不曉得在哪個節目聽到人說，那是他吃過全台最好吃的臭豆腐，加上菜桃桂似乎也曾說過很好吃，讓我更加好奇了！
於是，此次小折遊花蓮，在花蓮市的中山路往中央路的路上，左手邊看到一家店招牌寫著玉里橋頭臭豆腐，當下真是有無窮的想進去吃吃看的慾望，而我行動派的積極程度雖不如小佩，但是講到吃的也算有魄力，馬上就騎著車衝過去，「臭豆腐大份的來一盤！」

話說，這家店賣的東西也很簡單，就是臭豆腐、紅茶兩種，小份的45元，大份的60元，小的有四塊，大的有六塊，紅茶似乎是一杯10元？？還是15元？？我已有些忘了。
值得一提的是，店家還有附素的酸辣湯，裡面的料誠意十足，有香菇、豆腐、番茄、木耳、筍絲、高麗菜等，料多且味道也挺恰到好處，讓人在等臭豆腐上桌時就忍不住先嗑掉兩碗了！

而這盤玉里本店享譽全台的臭豆腐，真的很香很好吃，外表炸到有點蜂巢狀，十分酥脆，裡面卻軟嫩多汁，搭配上九層塔、泡菜、白蘿蔔絲，也很清爽，跟一般只搭配泡菜和香菜的臭豆腐挺不一樣的。
而且臭豆腐的醬汁也不算濃稠重口味那種，而是一種清爽的滋味，似乎是用泡菜的汁去調的，吃起來相當不賴。

由於店家只賣紅茶和臭豆腐，事事都好奇的我自然也去冰箱拿了一杯，紅茶屬於古早味的口味，跟臭豆腐一樣都算是水準之作，好喝耶。

雖然我不知道玉里本店的滋味如何，但是花蓮市這家已經很擄獲我心了，下次如有機會再去花蓮，一定要再去吃！


楊小禎