彰化名小吃 之 魚市爌肉飯.阿泉爌肉飯
雖是彰化人,但個人對彰化的小吃都不熟,既上次去吃過宵夜場的魚市場爌肉飯(詳見 彰化名小吃 之 魚市場爌肉飯.北門口肉圓 )之後,對於彰化的爌肉飯倒是勾起了那麼一點點興趣。因為我是長大後離開家鄉跑美食採訪後才知道,彰化有三寶──肉圓、貓鼠麵、爌肉飯啊。大概是因為我們從小就吃小禎爸爌的肉吃習慣的關係,根本沒吃過外面小吃店賣的爌肉飯。 這一次,因為跟阿成一起回彰化,想起他每次看食尚玩家時,似乎曾經模模糊糊說過幾次:「我都沒吃過彰化的爌肉飯耶,那種插一根竹籤、一圈皮的那種。」於是我決定帶阿成去吃爌肉飯當早餐。因為久聞成功路上的阿泉很有名,但是賣到中午而已,這一次剛好有機會馬上去吃吃看。