阿秋大肥鵝初體驗

話說，前幾天到台中出差，下午活動結束後，本想去火車站搭火車回彰化掃墓，後來看著時間還早，臨時起意邀約了游小魚到台中共進晚餐，想說很久沒見面了，加上很久沒在台中吃飯，台中應該有很多美食，不過我兩人左思右想卻因為太突然而想不出可以吃啥，於是我口中緩緩吐出了「阿秋活蟹」，游小魚說：「好啊，現在改成阿秋肥鵝了。」
喔喔～然後就在她又約了舒亞，然後我又約了我二姊之下，四個人就往阿秋大肥鵝去。

怎麼會突然想到阿秋肥鵝去吃飯呢？？我也百思不解，就是記憶中有這家店、沒去過、很有名。
然後我想起應該是在CAROL的部落格看到她介紹過吧，於是我馬上去搜尋看看，發現我之所以對阿秋肥鵝留下想吃的印象是來自那盤水晶中卷啦。

因好多好多年前，我去澎湖參加媒體團時吃過水晶中卷，真是太好吃太甜太可口了啦，當時回台後，還不時上網想訂宅配水晶中卷來吃，但都因為加上運費價格不斐而作罷。（回味澎湖超可口的水晶中卷，請看
久違澎湖行（2）馨鱻小吃大口吃海鮮）

水晶中卷最特別的地方就是亮晶晶、半透明的外觀，因為是撈捕起來後，去除內臟洗淨、稍微川燙數秒後就過冰水急速冷凍，所以不像生的那樣口感軟呼呼的，帶著點脆度及Q度，又很甘甜，才讓我沒齒難忘。
所以一到阿秋就嚷嚷著要點水晶中卷的我真是失儀了，ㄎㄎ。(最近都在看后宮甄嬛傳，害我連失儀都種辭都用上了)

總之，如願的點了水晶中卷後，卻有點失望說，因為好像澎湖的比較好吃，口感是不錯啦，但是甜度差了點，> ”<　
哎喲～怎會這樣？？？我要去澎湖啦。

話說，這阿秋既然打著大肥鵝的招牌，當然要來一盤。
選了四分之ㄧ隻，也頗大盤，果然是肥鵝啊。

味道是調得不錯，不過肉怎麼都咬不斷呢？？？怪了～
如果是阿成來會吃得很高興吧，想到我跟他還有桶仔雞之約沒兌現哩。

接下來上桌的是水蓮，這道菜我也滿喜歡的啦，以前去美濃吃過不少。
另外游小魚大嫂推薦的臭豆腐很入味，應該是這天點的菜中我最喜歡的ㄧ道吧。

很想吃的螃蟹很瘦弱，炸過後再爆炒，肉都柴掉了，也沒蟹黃，害我忍不住笑說，「大概蟹黃都被剝下煮蟹黃豆腐去了。」
原本是玩笑話，沒想到拿起菜單真的有『蟹黃豆腐煲』這道菜，ㄎㄎ。

總之，這一餐可以和好友相聚很快樂，只是說～傳聞中的阿秋對我而言口味算是中上，聚餐很適合，不過下次我不會點螃蟹了。哈。



楊小禎
■阿秋大肥鵝
台中市朝富路258號(與龍門路交叉路口)／(04)2251-2966