熱情美味 之 AMIGO墨西哥餐廳

「妳……是不是有在寫部落格？」一走進AMIGO，迎面而來的店長這樣問道。
「對…對…對啊，你有看喔。」我有點心虛地這樣問，因為約好去採訪的時間我遲到了啦！而且最糗的就是，遲到還被認出是誰，害我一整個很想抱住店門口的仙人掌，讓仙人掌的刺…萬刺穿心謝罪啊。

「對啊，我都有在看耶，只是最近沒看。」長得高大、帥氣、英挺的店長接著說：「我是從妳去環島開始看的，看到妳看店，又看到妳回去做記者。」
「是喔？？沒關係沒關係，最近看的人很少，哈」聽到有人這樣說，部落格人氣目前非常低的楊小禎覺得好安慰喔。
「好想跟妳握手喔。」店長又靦腆地說。
「喔，好啊～來啊！」我馬上把手伸出去，哈哈哈哈～握個手咩，感覺好像變成偶像了喔，哈哈哈，真是開心。

意外地遇到網友，雖然對我來說不是第一次，可是在工作時遇到，還真的是第一次，讓我一整個高興，此時同行的攝影轉頭問我是否以前採訪過這家店。
「沒有啦，網友。」我答，因為見到網友總是讓我開心啊，雖說素未謀面，但總是會有一種親切的熟悉感，所以那天下午我一整個Happy說。

印象中的墨西哥餐點，總是熱情洋溢，而雖然去的時候是店家的空班時間，但是店長馬上就端來了熱呼呼的墨西哥肉桂奶茶，非常順口好喝又濃郁，讓微雨的冬日午後溫暖了起來。

因為有著一層網友的關係，我的採訪也不太像是採訪，反而有一種和朋友聊天的放鬆感。說要拿點好吃的給我吃，拿出了一盤墨西哥玉米脆片，除了番茄莎莎之外，還有配起來很好吃的豆泥和其他，東搭西配的，讓簡單的玉米脆片有了好多不同的變化。

要拍攝的鐵板綜合法士達，一端上桌就一直飄來陣陣香氣，害我整個人都飢腸轆轆了起來，雖說攝影拍完菜都冷掉了，但是偶還是覺得很好吃。
因為綜合口味上有雞肉、牛肉、海鮮等，我先分別各吃了一塊，蝦仁很有彈性，雞肉及牛肉的滋味我也都很喜歡，因為這些餡料都有先灑上獨家祕方的香料醃製，所以香氣掌握的恰到好處，既不搶味也沒怪味，真正有畫龍點睛的效果。

拿一張法士達餅皮，抹上旁邊搭配的醬料，有番茄莎莎、玉米莎莎、酪梨和酸奶，喜歡什麼就抹什麼，高興的話也可以各來一點，再將肉類或蝦仁包進去，大口咬下，酸、甜、鮮滋味樣樣都有，口感有脆有嫩，也有Q度和彈性，當然不能用百味雜陳來形容，而該說口感層次很豐富。
旁邊還有搭配鬱金香飯，絕對不用担心吃不夠。

我格外喜歡這一道，而且我也很喜歡AMIGO自製的玉米莎莎，貨真價值的玉米粒味道調的也很好。

另外，當天還拍了「墨禮黑巧克力悶半雞」。據說這獨特的Mole醬是某位修女發明的，這道菜也是慶典必備的佳餚，雞肉本身先以香料和鳳梨醃製之外，還有很重要的巧克力粉，而Mole醬也是以黑巧克力和一大堆調味食材一起燉煮而成，只不過在墨西哥這巧克力醬是直接淋上去，而AMIGO則是點綴在旁，讓客人自己沾著吃。
只不過，大家都知道，我不喜歡啃骨頭，所以這道雞肉我吃得很少啦，哈哈。還有吃東西的喜歡與否是個人口味的問題，如果大家不喜歡吃AMIGO，也不用留言罵我了，感謝。

AMIGO的店景也布置得很有特色，繽紛的色彩和墨西哥帶回來的裝飾品，都讓店內洋溢著熱情活潑的氣息。我很喜歡牆上的仙人掌和小鳥的彩繪，很有去旅遊的感覺。

邊吃邊聊，也談到開店的甘苦，不過趣聞也不少，店長還跟我說，他有偷偷觀察到，如果是一對男女一起來吃東西，男生去洗手間的時間，女生就會趕緊多塞幾根薯條，每次看到他都想要偷笑。
哈哈～被他一說後，我還真的深有同感，因為我好像也做過類似的事情說。

所以說呢，為了維持形象，約會時不敢多吃，趁著對方去洗手間，想說薯條量多不易被發現，就趕忙多吃幾根，雖然共進晚餐的對方沒看到，但其實都被店家看在眼裡了。
雖說被店家看到那也不重要，不過以後我還是要多留心點，哈哈，維持形象要做一整套咩，不然如果店家其實又是我的網友，那我真的糗大啦，ㄎㄎ~想太多……

寫到這，我實在也滿想再去吃說，但是雜誌的採訪稿，到現在都還沒登出來（反正也不知道什麼理由被挪到四月號了啦！），讓我覺得很愧對熱情可愛的江店長，所以，嗯～ㄟ～哇咧～改天再去吧。
不過，我覺得這裡真是聚餐的好選擇，家庭餐也滿划算的，以後家族聚餐可以選這裡耶。


楊小禎

■AMIGO
台北市光復南路280巷28號／(02)2771-1188