每週一吃 之 紅岩村魚香紹子麵

話說，去年阿成搬家後，吃東西就變得很不方便，因為他家附近很荒涼，如果不騎車就很難買到好吃的東西吃。所以，某一天，附近的撫遠街上開了一家50元便當，雖然口味沒有隔壁的三碗豬腳好吃，但是因為便宜，所以節儉的我們也是吃過好幾次。
過了約莫兩個月，這家50元便當就消失了，於是這個店面就空了好一陣子，某一天，當我發現它在重新裝潢時，心中真是無比期待，因為這樣吃的選擇就多了一樣了！

開幕後，雖然知道這是一家專賣抄手麵食的小店，不過我還是過了好一陣子後，才有了機會走進去。

第一次去，買了一份紅油抄手，吃過後覺得普普通通，因為美景紅油抄手還是我心目中的第一名。可是阿成吃了後，竟然說：「嗯～有水準！」

心中想著阿成喜歡，下次去我買了一份紅油抄手麵，一份紹子乾麵，紅油抄手麵給阿成，我吃紹子乾麵，沒想到第一口入口，我就覺得這麵條好滑溜好Ｑ好好吃，而且紹子醬的味道也很不錯，微辣、薑味很順口、肉末也炒得很香，總而言之，就是忍不住想一口接一口的好吃啦！

後來，我和阿成幾乎每週都會吃ㄧ次，而且阿成也和我一樣都很喜歡紹子麵的口味。
此外，某一天我點了一碗香菇雞湯後，我也好愛喝這個湯。

有別於我想像中的燉雞湯，這香菇雞湯裡面有很多筍片和青菜，雞肉也不是帶骨的雞肉，而是我很愛的無骨雞胸肉，可是這雞胸肉的處理感覺也不馬虎，還是烤過的，湯頭也很清澈鮮甜，配上紹子麵味道剛剛好的滿足，可惜沒有拍照給大家看一下。

雖然每次去買紅岩村之前，都想說這次要吃別的麵試試，比方担担麵啦、怪味乾拌麵啦，但是最後還是買了紹子麵配雞湯，因為紹子麵真的很好吃咩！讓我有上癮的感覺。
希望紅岩村可以開久一點，這樣我才能繼續維持每週一吃呀！


楊小禎