這是一種懷念

阿成的弟妹要去香港，問我有沒有推薦的香港美食，腦中第一個浮現的就是新翠華的煲仔飯，那粒粒吃得到炭香的煲仔飯，真的讓我在回台灣的那一晚心滿意足，卻也意猶未盡。隔年又去了一趟香港，行前念念不忘的就是想重返新翠華再吃一碗煲仔飯，可惜那次的行程很短很趕，以致我只能把新翠華煲仔飯繼續留存在我無限懷念的味覺記憶中。
從香港回來後，在台灣也吃過幾次煲仔飯，可惜都不是真正用炭火煮出來的，味道上總是略遜一籌，讓我在心中忍不住大聲吶喊：「這不是煲仔飯～～～～～～～～～」。這一次，因為阿成弟妹的詢問，讓我把這兩年去香港的文章都翻出來看了一遍，對香港的想念於焉形成，而對過往那段可以說走就走的歲月也連帶想念起來了。

開店後，對於現實和夢想的差異，我的體會更深了一層。店裡的來客量也不能算是很不好，起碼有一定的人數，但就是無法達到一定的營業額。愈想要賣得平價一些，利潤就是不好，無法做到打平的業績，所以至今小禎還是沒有領薪水的狀態。
說現實一點，沒有錢，想做的事都不能做，包括無法隨心所欲上百貨公司買新衣服，所以我每天都穿同樣那幾件，當然也不能想去哪玩就去哪玩，畢竟我已不是金錢的主宰者。
雖然總是一直激勵自己，只要把生意做起來，賺了錢之後想再去金門找風獅爺、想再去香港，甚至想去一直很想去的峇里島或巴黎都會有機會，不過誰也不知道這段時間要多久多長？甚至是有沒有可能有那麼一天？

於是，我也只能在圖片裡回味香港的美好！
回味的同時，杏花樓的芒果布丁、滿記甜品的楊枝甘露似乎都回到我的味覺裡！那真是很美好很美好的回憶呀！

金錢，給人最大的自由度！──這是此刻的我最深的體會！

其實，如果生意再好一點，可以賺到生活的溫飽的話，我真的很滿意現在的生活！也真的很喜歡我的小店！


楊小禎

超好吃的新翠華煲仔飯







女人街路旁的佳記小食






興記菜館宵夜餐





生記粥品當早餐



杏花樓的超好吃芒果布丁


可愛的史奴比世界


半島酒店下午茶


星光大道








鏞記的金牌燒鵝






美都餐室






港澳義順燉奶


太湖海鮮城吃大閘蟹


榮記粉麵


人和荳品廠




有天下第一美譽的九記牛腩




香港迪士尼酒店的早餐







蘭芳園






泰昌餅店


迪士尼米奇金獎音樂劇





滿記甜品





文輝墨魚丸大王


















香港糖朝