鯛燒本舖：有麻糬ＱＱ口感的白鯛魚燒

上週回彰化，剛好台中的廣三SOGO週年慶開跑，二姊便邀我週末ㄧ起去逛逛，順便把剩下的消費券消化完。沒想到，我們兩人一到了廣三，第一個逛起的不是服飾、化妝品樓層，而是14樓特賣場的日本傳統美食物產展，因為可以一攤試吃過一攤，真是太過癮了！（我好像小新的媽媽美一ㄚˊ喔）

可是美食展的東西都不便宜，大多秤重賣，往往一百公克就要250元上下，只有一小盒而已，讓我這個擁有貪小便宜家庭主婦性格的人，實在買不下手。唯一一個讓我看一眼就想吃的，大概就是這個白鯛魚燒吧！因為我喜歡吃鯛魚燒啊～白色的耶～看都沒看過，更何況是吃過！

詢問了店員有沒有特別推薦的口味，他建議我可以試試牛奶或卡士達，於是我便選了我原本就中意的卡士達口味，也順道問了店員，為何這鯛魚燒烤起來不是常見的顏色。
店員說，因為粉的配方中加了玉米粉和珍珠粉，所以烤出來是白色，且外皮吃來有麻糬ＱＱ的口感。

果然這外皮很有彈性，吃來真的很Ｑ，不仔細看還真會以為裡頭加一層麻糬哩！而卡士達口味不過甜也不膩，讓我這一天的活力整個都來了。
可惜吃不下了，不然我還真想再試試紅豆和芝麻口味說。


楊小禎