吃東西就像品味人生：西華飯店鮨小馬的美味

我一直在尋找一種人生，一種擁有平淡幸福的人生。可是在這平淡的幸福中，當然偶爾還是要有火花，要有炫麗的風景，不是要激情，也不是要矯情，就是要有可以回味起來的時候，會津津樂道、會讓人眼框泛淚的精采。我想，我想去金門騎單車找風獅爺，我想去騎車環島，想要去夢寐以求的義大利，甚至僅只是寫部落格記錄生活這樣的事，都是為了讓自己，在日後回憶時，不要覺得人生都空白了、都白走了！
那一天，我在西華飯店「鰭小馬」吃了一頓很棒的午餐，一個接一個握壽司在口中幻化成令人動容的美味，是那種入口咀嚼之後，會讓人忍不住瞇起眼框帶著微笑的美味。可是，就在數個各有千秋的握壽司下肚後，師傅上了玉子燒，當玉子燒一入口，那簡簡單單的蛋香，卻讓我更加感到幸福。在這麼繽紛燦爛的味覺饗宴之中，突然來了一個你以為它平凡無奇，卻異常美味的東西，反而要比剛剛的一切要來得深刻。當然，也可以說，師傅料理的功力，在一個每位日本料理師傅都必須要學會的玉子燒中就可見真章──愈簡單的東西，可以做得愈好，那就是真功夫了。

回家後看著一張張的照片，總覺得這美味看來繁華若夢。
畢竟，平常真的不常吃日本料理，也沒啥本錢可以像這樣一次嚐遍當季鮮、甜的握壽司。本想寫部落格和大家分享「鮨小馬」的美味，卻又覺得對我來說，這都像一場夢般的不真實。
剛才，突然間，我看到了這張對焦在玉子燒上的照片，相對於它身後的美麗握壽司，它的確不出色，雖然它有著像小兔子耳朵般的兩個角，可是我想任誰看著這一盤握壽司，眼中還是會先看到燦爛的生魚握勝壽司吧！看著它們閃著亮光的魚皮、看著它們滑膩誘人的魚身、看著一個個深淺不同色彩的誘惑，鮮少有人會去注意那宛若陪襯角色的黃色玉子燒。

可是，我就偏愛這玉子燒的美味。
因為它樸實卻又美味，因為它簡單卻又滋味不凡，在品嚐了一口口不同的鮮美滋味之後，更顯得樸實的可貴。

人生不也是這樣！我曾一直追求夢想的實踐，曾張開好奇的雙眼，想用心去探索這世界；也曾奮力用雙腳跨出每一步，只為了在眼裡、心裡留下更美好的風景。

但我必須坦承，我累了！
比起前些年及這些年馬不停蹄地出差，我更珍惜可以安安穩穩在家的機會。

我想要每天下午五點，就可以開始洗菜、切菜，慢慢煮出一鍋好湯。
我想要吃飽飯之後，舒舒服服地躺在沙發上，看著言不及義的連續劇。
而不是永遠在外奔波，把人生都花在車程上，看著車窗外的車水馬龍，嘆息著「怎麼路上這麼塞？」
又或者是，在一個杳無人跡的山中或野外，尋找著今晚的下榻之所，尋覓著填飽肚子的一餐。
甚至是，吃飽飯後，還是無法得閒，還是得泡杯應酬茶，喝個應酬咖啡，不能躺在床上好好舒緩走了一天的雙腿。

我的夢想，在這十年，彷彿已經實踐的差不多。
有的時候，我不知道我是還沒來得及產生新的夢想，導致我無所適從？又或者是，我真的開始嚮往了安定？

但是，寫這篇文章的同時，我想我可以給自己一個答案了！
是的！我期盼安定，我願意平凡，我渴望簡單。我願意偶爾去追求平凡中的不凡，偶爾去體驗夢想中的精采，一如我能夠偶爾品嚐到這華麗若夢的握壽司，追求味覺中的幸福。
但是，安定、平凡、簡單，是此刻的我更想擁有的。


楊小禎
★不過，真的很好吃！我吃得好滿足！^__________^ 謝謝招待！