超好吃的喜利廉杏仁薄餅

過年的時候，大姊的朋友送了她一盒杏仁薄餅，整個春節，我幾乎天天都吃薄餅過生活。飯後來幾片、看電視時來幾片，簡直到了欲罷不能的地步。不過當時我並沒有注意到是哪家店出的，只是覺得好好吃、好好吃喔。

昨天，去清水拍王塔米糕，開車出來要繼續北上，我忽然看到對面的麵包店有著大大的招牌寫著「杏仁薄餅」，看照片是方形的薄餅，跟我過年時吃的好像一樣，因為一般的杏仁片都是比較厚的圓形，或許該說不規則形，於是我忍不住說：「ㄟ，盧大豬，那個杏仁薄餅好像上次人家送我大姊的，很好吃耶～我要去買。」
好心的大豬馬上把車停路邊讓我進去一探究竟。

進去看到包裝盒，也是似曾相識的感覺，於是我問：「多少錢一盒？」
「四百五」
「喔，好，我要一盒。」我心想，還真是不便宜耶，不過因為很好吃，我還是買了一盒。

回到車上，我忍不住大聲嚷嚷：「盧大豬，討厭啦！我都不知道這家店在清水，不然我們的名特產就介紹它啦！」
厚，因為真的很好吃嘛！

小時候，我就很喜歡吃杏仁脆片，可是當時麵包店販售的杏仁片也是屬於高價位，所以每次難得爸媽有買，我都很高興。
很珍惜很珍惜的小口吃，生怕一不小心就吃光了！那下次要吃到不知道是何時了！

不過記憶中的杏仁脆片都是比較厚的，烤得顏色也比較深，可是喜利廉的杏仁薄餅就是有著薄脆的口感，還有杏仁片及雞蛋的香氣，總而言之，就是會讓人一片接一片，吃了也不會膩口。

回到台北後，因為小禎爸和小禎媽剛好上台北，小禎爸一看到就說：「ㄟ，上次那個ＸＸ送我們，覺得很好吃很想買。」
「對啊，我們還打電話去店裡問一盒多少錢？哪裡有賣？因為她說只有她們店裡才買得到，就沒買了。」小禎媽接著說。

哈哈哈哈哈哈，真是難得呀！竟然會讓一向不太吃零食的小禎媽也想要買！

當時，我在心中忍不住想著：「總算有一樣東西買對了！」

因為，這一趟出差之旅，我簡直一路上都在買名產，從許義魚酥、龍情腰果酥、曾家滷味、黃日香豆乾、海瑞摃丸、小林煎餅釣鐘燒、先麥芋頭牛軋糖，再到這個杏仁薄餅，總算有一樣東西是讓小禎爸和小禎媽都想吃的，嘿嘿嘿嘿嘿～

而且，由於是意外發現，心中那種撿到寶的欣喜更是難以形容，趕忙就來貼篇網誌囉！


楊小禎
★我也是疊的不錯吧！