初嚐「杏子日式豬排店」

貼了花心豬排一文後，最近每天都被我逼去部落格留言給我的志偉哀怨地說：「沒找我去吃。」於是，我立即順應他的話說：「ㄟ，壹週刊有介設一家杏子，看起來好好吃，不然我們去吃那ㄧ家。」
於是，和志偉約好了之後，我又試圖多約幾個人，如菜桃桂、可樂許、盧大豬、阿爛、李宜靜等等，想說多點人來吃比較有趣。但大家沒空的沒空、要省錢的要省錢、嫌麻煩的嫌麻煩，最後還是只有我和志偉兩人。
就在我打電話去定位時，店員竟然說：「七點客滿了！」於是只好訂六點。沒想到就這一小時之差，志偉果然遲到了。
哈。

為了晚上要吃炸豬排的我，中午只吃了豆腐及金針菇，五點肚子就嘰哩咕嚕地叫了起來。於是我決定捨棄志偉自己先點餐啦！

這家杏子豬排來自九州，據說是六月中旬才開幕的，但是生意卻超好，六點十分店內已經客滿。
我點了壹週刊上推薦的「里肌肉套餐」，因為圖片上那將熟未熟的粉紅色里肌肉相當吸引人，讓我想起我在J-Ping吃的粉紅色自然豬排，於是我更想去吃了。
詢問了小姐小份（約110G）及中份（約140G）的差異，我當然選中份的囉，難得來一次要多吃點。

等待志偉的同時，店內傳來陣陣香氣，讓我更餓了。
此時小姐端上了芝麻及蘿蔔絲，一邊磨一邊吃小菜消磨時間，並且一邊注意著別人在吃什麼。
我很好奇桌上那一罐白色的醬汁是什麼，怎麼看都不像豬排醬也不像美乃滋，而我的疑問在小姐端來一大盆沙拉及高麗菜絲時得到解答了。
原來那是日本進口的紫蘇醬，淋在沙拉上享用，也可以加柚子醬，兩種口味任君選擇。
我是個愛嘗試的人，當然兩種都來一點，比較之下，我比較喜歡紫蘇醬的香氣，很特別，不過沒想到紫蘇葉製成的醬汁竟然是白色的耶。

對了，味噌湯有豬肉及野菜兩種選擇，而飯則有白飯及五榖飯兩種。
我挑了五榖飯，是因為平常少吃啦，選擇野菜味噌湯是因為裡面有我喜歡的白蘿蔔。想法很簡單，但是這兩樣吃來味道及口感都不錯。

不過，在等待志偉時，我吃了近半盆的高麗菜絲及生菜，肚子竟然有點飽了。當我的炸里肌肉上桌後，熊熊有種飯會吃不完的感覺，不過飯很好吃，我還是吃光了。
炸里肌肉豬排果然微帶粉紅，第一口因為里肌肉帶油，覺得有點油膩，但是中間的部位真的滿好吃的，可以吃到豬肉的口感及滋味。
吃著吃著，志偉終於出現了。
「妳都快吃完了嘛！」志偉望著我空了一半的盤子說。
我微帶羞赧地說：「哎喲，我肚子餓嘛！」
哈。

志偉挑了炸腰內肉，據他形容：「吃起來不像在吃肉。」
「啊，聽不懂。」
「就是肉很軟啦！跟一般吃肉咬下去的感覺不太一樣。」
「喔，還是不懂。」
因為我連連說聽不懂，志偉大發好心地分我ㄧ塊腰內肉讓我嚐嚐。
「這樣妳懂了嗎？」
喔喔，腰內肉真的滿嫩的，不過切得比里肌肉薄，所以每一口麵衣的比例會比較高。

此時，我看到對面的先生點了厚切里肌肉，媽呀！真的好厚！我想吃。

（對了，他的熱茶有一種熟悉的味道，一直說不上來是什麼味道，後來問了小姐，小姐說是萊姆綠茶，嗯，原來如此。滿好喝的說，而且小姐會一直來更換熱茶，就是維持你手邊的茶是熱的。）


因為甜點是杏仁豆腐又吃了甜點肥死的楊小禎
2007.7.27
★謝謝好心的志偉爸爸請我吃這頓飯。